そば粉を使った簡単アレンジレシピ「そばがき」〔小出陽子さんの粉もん講座〕

今回はそば粉を使った“そばがき”の作り方をご紹介。
作り方はとっても簡単！だけど、とっても美味しい！！

粉もん講座講師の小出陽子さんに、手軽で美味しいそば粉を使ったレシピを実演していただきました。
あわせて「そば薄焼き」のYouTube動画もご覧ください♪

＊簡単そばがき＊
　〈材料〉２人前
　　　そば粉　　　　　　　　　　　　50g
　　　水　　　　　　　　　　 　　　120g
　　　（お好みで、そばつゆ、しょうゆ、わさびなど）

　〈用意する調理道具〉
　　　ボウル（直径26㎝ぐらい）
　　　調理用はかり
　　　泡立て器
　　　お鍋



　〈ご紹介した商品〉
　　　おびなた「信州産石臼挽きそば粉」300g　600円
　　　マル井「味付あらぎりわさび」150g　570円
　　　


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※価格は銀座NAGANOでの店頭販売価格です（税抜、2021年3月24日現在）
※店頭在庫は変動するため、品切れの場合もございます。在庫状況などお気軽にお問い合わせください。


◆講師紹介

小出陽子さん
長野市在住。おやき店「ふきっ子おやき」店主。信州おやき協議会会長。
銀座NAGANOにて「粉もん講座」の講師も務め、信州のさまざまな粉もん郷土食を伝授。


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