개복치 손질법.손질은이렇게해보세요. 맛은 무맛 무취 무향. 다시생각나는기분좋은 탄력감. 식감이있어요.담백하고깔끔해요.콜라겐 덩어리.속 살은 닭고기맛.냉동보관가능 해요.
Автор: 연주랑 COOK
Загружено: 20 окт. 2022 г.
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날씨가 아침저녁으로 쌀쌀합니다.
모두들 감기조심 하세요..
재료
개복치.
맛술.소주 조금
초장
맛은
무향. 무취.무맛
식감은 묵보다는 좀더있구
그 식감이 뒤로 생각날듯하네요
회로먹을수 있는부위는
데치니까 닭고기 맛이납니다.
손님 접대시 사이드 메뉴로.좋은듯하네요

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