PASTELÓN DE PLÁTANO MADURO CON POLLO Y PARMESANO

En este video te muestro como hacer este rico
”Pastelón de plátano maduro con pollo y Parmesano”
Celebrando el día de las madres Dominicanas 🇩🇴 Y aquí algunas de las mujeres más importantes en mi vida! 🙌🏽🙌🏽🙌🏽❤️❤️❤️
DELICIOSO 🤤

10 plátanos maduros
1- 2 cucharadas de azúcar
1 lata de leche evaporada de 315g
½ taza de queso Parmesano, rallado
2 tazas de queso Mozzarella, rallado
1 cucharadita de orégano seco
PARA LA SALSA:
1 ½ tazas de half and half (mitad leche, mitad crema)
2 cucharadas de harina de trigo
1 cucharada de mantequilla
Sal, pimienta, nuez moscada (al gusto)
PARA EL RELLENO:
1 libra de pechuga de pollo
1 tableta de caldo de pollo
1 cucharada de ajo en pasta (mezclado con orégano)
2 cucharadas de jugo de limón
1 hoja de laurel
1 taza de pimiento rojo y verde, picadito
¼ taza de pasas
1/3 taza de pasta de tomate
2 cucharadas de aceite de oliva

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