Лучший рецепт джема из бекона, который вы когда-либо пробовали, 1 Pot Perfect

Лучший рецепт джема из бекона, который вы когда-либо пробовали. Идеальное приготовление в одной кастрюле.

Добро пожаловать в Minimalist Gourmet! Сегодня мы окунёмся в мир вкусов с «Лучшим рецептом джема из бекона, который вы когда-либо пробовали». Это чудо в одной кастрюле идеально подходит для начинающих поваров и тех, кто хочет расширить свои кулинарные навыки с минимальным количеством оборудования. Этот джем из бекона, состоящий менее чем из 10 ингредиентов, не только прост в приготовлении, но и невероятно вкусен. Добавляете ли вы его в бургеры, намазываете на тосты или добавляете изысканную нотку в свои блюда, этот рецепт обязательно стоит попробовать!

Присоединяйтесь к нашему сообществу гурманов и подписывайтесь на нас, чтобы получать больше минималистичных рецептов для гурманов, которые идеально подойдут для любой кухни. Не забудьте поставить лайк, оставить комментарий и поделиться своим мнением об этом рецепте джема из бекона. Приступим к готовке!

Разделы:
00:00 Введение
00:08 Приготовление бекона
00:38 Приготовление лука и чеснока
01:10 Добавление сахара и жидкости (первый этап)
02:11 Добавление второй стадии жидкости
03:25 Дегустация

Рецепт:
900 г бекона

¼ стакана отложенного жира от бекона

1 средняя сладкая луковица, нарезанная кубиками

2-3 зубчика чеснока, измельченных
½ стакана коричневого сахара
½ стакана воды (2 порции)

1/8 стакана яблочного уксуса (2 порции)

Черный перец по вкусу

2 ст. л. сливочного масла

Инструкции:
1. Нарежьте бекон небольшими кусочками и обжарьте на среднем огне до хрустящей корочки.
2. Выньте приготовленный бекон и отложите на потом, слейте весь жир, кроме ¼ стакана, оставшегося от бекона.
3. Добавьте нарезанный кубиками лук и готовьте 7–10 минут, в зависимости от желаемой степени прожарки.
4. Добавьте измельченный чеснок и готовьте 60–90 секунд.
5. Добавьте коричневый сахар, приготовленный бекон, ½ стакана воды, 1/8 стакана яблочного уксуса и перец по вкусу (по желанию добавьте хлопья красного перца для остроты).
6. Продолжайте готовить на среднем огне, регулярно помешивая, пока почти вся жидкость не выпарится.
7. Добавьте оставшиеся ½ стакана воды и 1/8 стакана яблочного уксуса. Готовьте, регулярно помешивая, пока соус полностью не выпарится и не станет очень густым.
8. Выключите огонь, добавьте сливочное масло, перемешайте и наслаждайтесь.
9. Употребите сразу или дайте остыть до комнатной температуры и храните в стеклянной банке с плотно закрывающейся крышкой в ​​холодильнике до 4 недель.