Шоколадно-кофейный чизкейк | без выпечки

Привет! Добро пожаловать на "totos-RECIPES".
Надеюсь, вам понравятся мои рецепты.
Пожалуйста, подписывайтесь на мой канал для новых видео! И если вам понравилось, пожалуйста, поставьте большой палец вверх!
Спасибо за поддержку!!!

-------------------------------------------------------

240 мл = 1 чашка
15 мл = 1 столовая ложка
5 мл = 1 чайная ложка

Пожалуйста, обратите внимание: измерение в чашках очень сложное, поэтому все пересчеты из граммов в чашки приблизительны.
_______________________________________________________________________________________________




ИНГРЕДИЕНТЫ Ø 15 см / 6 дюймов

100 г печенья Lotus Biscoff (карамелизированное печенье)
40 г (3 столовые ложки) сливочного масла

15 г (1 столовая ложка) воды
3,5 г ( 1 + 1/2 чайной ложки ) желатинового порошка
5 г (1 столовая ложка) растворимого кофе
45 г (3 столовые ложки) молока
150 г сливочного сыра
50 г (1/4 стакана) сахара
60 г (1/4 стакана) сметаны
60 г (1/4 стакана) сливок для взбивания

15 г (1 столовая ложка) воды
2,5 г (1 чайная ложка) желатинового порошка
60 г темного шоколада (50% какао)
120 г (1/2 стакана) сливок для взбивания
100 г сливочного сыра
36 г (3 столовые ложки) сахара

Кофейные зерна









#Чизкейк
#Мокко
#Шоколад
#Кофе
#Безвыпечки