Готовим тувинский сыр «Быштак» 🧀 | Поедим, поедим!
Автор: Федерико Арнальди
Загружено: 2023-10-26
Просмотров: 2124
Что нужно?
• Молоко — 7-8 л
• Сыворотка — 2-3 л
Как готовить?
1. Кипятим молоко и вливаем сыворотку. Перемешиваем.
2. Когда начнут образовываться “комочки”, то стараемся их соединить и отделить от сыворотки.
3. Сцеживаем сыворотку и формуем сыр. Для этого нужно вытягивать сыр руками в длинную “колбаску”. По желанию, можно не вытягивать сыр, а придать ему более привычную форму, например, круга.
4. Вытянутый быштак отвешиваем, чтобы он остыл и принял форму. Готово!
Приятного аппетита 😋
#тыва #сыр #рецепты

Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке: