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PIZZI LECCESI | Ricetta tipica salentina | Focacce con semola super farcite!
Автор: Fermentum - Lieviti e Lievitati
Загружено: 2024-07-14
Просмотров: 11121
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Per circa 10 pizzi leccesi.
Ingredienti farcitura:
280 g di pomodorini
20 g di capperi
60 g di concentrato di pomodoro
120 g di olive nere
250 g di cipolle
sale olio pepe origano e peperoncino
Ingredienti impasto:
500 g di semola rimacinata
330 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
10 g di sale
Cottura:
Forno ben caldo a 200 °C (statico)
per circa 25 minuti.
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