超簡単【れんこんのマヨ七味あえ】シャキッと歯ごたえにマヨのコク＆めんつゆの旨みが絡む！ピリッと七味がクセになる大人の副菜
Автор: Простая японская кухня от Тоши
Загружено: 2025-10-17
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シャキッとしたれんこんの歯ごたえに、マヨのコクとめんつゆの旨みがしっかり絡む！
七味のピリッとした辛さが後を引き、ついつい箸が止まらない大人の副菜です🔥
れんこんのマヨ七味あえ
【材料（2〜3人分）】
れんこん…300g
ごま油…小さじ1
マヨネーズ…大さじ1
みりん…大さじ1
めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1
七味唐辛子…適量
【作り方】
① 下ごしらえ（0:00）
れんこんは皮をむき、5mm幅の半月切りにする。
※展開した牛乳パックの上でむくと、片付けがラク。
水に5分さらしてアクを抜き、水気を切る。
② 加熱（0:53）
れんこんにごま油を加えて軽く混ぜる。
ふた（またはラップ）をして電子レンジ600Wで5分加熱。
③ 調味（1:10）
加熱したれんこんに、マヨネーズ・みりん・めんつゆを加えてよく混ぜ合わせる。
④ 仕上げ（1:31）
器に盛り付け、七味唐辛子を適量ふって完成。
～健康情報～
🥢れんこん
ビタミンCが豊富で、加熱しても壊れにくく、肌や血管の健康維持に◎。
食物繊維が腸の動きを整え、腸活にも役立つ。ポリフェノールの一種・タンニンには抗酸化作用も。
～🍳 使用している調理器具🥢～
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