Almojabanas puertorriqueñas (a mi estilo)
Автор: EL TOQUE BORICUA
Загружено: 2019-01-06
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ingredientes para las almojobanas son
1 y media taza de queso fresco
3 huevos
2 cdtas de polvo de hornear
1/2 barra de mantekilla
2 tazas de leche fresca o leche evaporada
aceite para freir
2 cdtas de azucar blanca
1/4 taza de harina de trigo
1 1/2 taza de harina de arroz
procedimiento
1-tritura el queso con un guayo
2-cierne la harina de arroz con el polvo de hornear y mezcla
3-una caserola a fuego mediano pon la leche con la harina de trigo y remueve hasta que se disuelva
4-añade la mantekilla
5-retira de la caserola ala que se disulva la mantekilla y empieze a hervir
6-mientras esta caliente poco a poco añades la harina de arroz y mezcla
7-mientras mezclas hechas los huevos uno por unoy mezcla
8-
añade el queso ralladoy mezcla hasta que se forme una masa pero que no se vea muy liquida y si esta liquida pues ponla de nuevo a calentar hasta que se ponga un poco gruesita...
espero te salga es una receta sencilla...
dios me los bendiga a todos....
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