বেগুনি-পেঁয়াজু আর ছোলা-মুড়ি কীভাবে বাঙালির ইফতারের অংশ হয়ে উঠলো? | Iftar Evolution | Jamuna TV

#iftar #Evolution # Iftar_Evolution #iftar_item


কখনো কি ভেবে দেখেছেন, এই ছোলা-মুড়ির পাশাপাশি পেঁয়াজু, বেগুনি, চপের মতো মুখরোচক ভাজাপোড়া খাবারগুলো কবে থেকে আমাদের ইফতার মেন্যুতে জায়গা করে নিলো? ইফতারের ইতিহাস বহু পুরোনো, যুগের সঙ্গে বদলেছে এর ধরণ। প্রাচীন বাংলায় ইফতারে থাকত খুব সাধারণ, সাদামাটা কিছু খাবার। গুড়, কলা, দুধ বা খেজুর দিয়ে ভাঙা হতো রোজা। একশো বছর আগেও বাংলার গ্রামগুলোতে ছিল পানিতে ভেজানো ছোলা।


Have you ever wondered, when did delicious fried foods like onions, beeguni, and chops, along with these chickpeas, make their way into our Iftar menu? The history of Iftar is very old, and its style has changed over time. In ancient Bengal, Iftar consisted of very simple, plain foods. Fasting was broken with jaggery, banana, milk, or dates. Even a hundred years ago, soaked chickpeas were available in Bengali villages.


বেগুনি-পেঁয়াজু আর ছোলা-মুড়ি কীভাবে বাঙালির ইফতারের অংশ হয়ে উঠলো? | Iftar Evolution | Jamuna TV

⨳𝗔𝗯𝗼𝘂𝘁 𝗝𝗮𝗺𝘂𝗻𝗮 𝗧𝗲𝗹𝗲𝘃𝗶𝘀𝗶𝗼𝗻⨳
Jamuna Television Limited is a privately owned news and current affairs television channel in Bangladesh, Jamuna Television is also known as Jamuna TV. Founded in 2014, it is owned by the Jamuna Group. Jamuna Television strives to evolve into a truly national television network for the nation, a full national and international television network for the people of Bangladesh, not just those in urban areas and the suburbs, but for all people, in every part of the nation.

⨳𝗖𝗼𝗻𝘁𝗲𝗻𝘁 𝗥𝗶𝗴𝗵𝘁𝘀 & 𝗣𝗲𝗿𝗺𝗶𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝘀⨳
JAMUNA TV retains exclusive rights to all content featured on this channel. JAMUNA TV maintains exclusive ownership of all content and extends no authorization for its use to any commercial entity or individual, except with express permission granted by JAMUNA TV (JAMUNA Television Limited).
© All rights reserved to Jamuna Television LTD, 2024.

⨳𝗙𝗶𝗻𝗱 𝘂𝘀 𝗼𝗻 𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸⨳
Jamuna Television ►   / jamunatelevision  
Jamuna TV ►   / jamunatvglobal  
Jamuna Television (Group) ►   / jamunatelevisionofficial  
Jamuna Sports ►   / jamunasportsworld  
Jamuna Entertainment ►   / jamunaentertainment  

⨳𝗠𝗼𝗿𝗲 𝗼𝗻 𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲⨳
Jamuna TV Plus ►    / @jamunatvplus  
Jamuna Sports ►    / @jamunasport  
Jamuna Entertainment ►    / @jamunaentertain  
Probashey Bangladesh ►    / @probasheybangladesh  
Jamuna TV Bulletin ►    / @jamunatvfullbulletin  

⨳𝗙𝗶𝗻𝗱 𝘂𝘀 𝗼𝗻𝗹𝗶𝗻𝗲⨳
website ► https://www.jamuna.tv
Instagram ►   / jamunatv  
Telegram ► https://t.me/JamunaTelevisionOfficial
WhatsApp ► https://whatsapp.com/channel/0029Vakg...
Tiktok ►   / jamunatelevisionofficial  
Twitter ► https://x.com/JamunaTV
Thread ► https://www.threads.net/@jamunatv

⨳𝗛𝗮𝘀𝗵𝘁𝗮𝗴𝘀⨳
#jamunatv #news #নিউজ #যমুনা #যমুনা_টিভি #jamunanews #banglanews #newsbangla #bdnews #jamunatv_youtube

⨳𝗞𝗲𝘆𝘄𝗼𝗿𝗱𝘀⨳
latest bangladeshi news | যমুনা টিভি | bangla tv news | Jamuna TV | Jamuna news | আজকের খবর | Jamuna Television | bangla songbad | বাংলা সংবাদ | news | news today | খবর | নিউজ | Bangla News | Jamuna TV BD | Bangladeshi television | Live News | Live TV | TV | iftar | ইফাতার | ইফতার বাজার | ইফতার আইটেম | ইফতার আইটেম রেসিপি | ইফতার ও সেহরির সময় সূচি | iftar bazar | iftar bazar 2025 | iftar bazar live | iftar bazar dhaka | iftar bazar today | bangladeshi iftar | bangladeshi food review iftar | iftar item | puran dhaka
ramadan bazar | রমজানে বাজার | bazar | ajker bazar | বাজার দর | bazar dor | ponner daam | পণ্যের দাম | price hike | আজকের বাজার দর | মাছের দাম | bazar price today | গরুর মাংসের দাম | bazar update | বাজার গরম