গাজীপুরে ভিন্ন আঙ্গিকে এক সেরা রেস্টুরেন্ট হিজল ক্যাফে || Hijol Cafe Gazipur

গাজীপুরে ভিন্ন আঙ্গিকে এক সেরা রেস্টুরেন্ট হিজল ক্যাফে || Hijol Cafe Gazipur

মনোরম পরিবেশের এই হিজল ক্যাফে গাজীপুর জেলার কোনা বাড়ির কাশিমপুর রোডের জারুন এ অবস্থিত। আর এই রেস্টুরেন্টে আসতে হলে ঢাকা ও ঢাকার বাহিরে যেকোন প্রান্তর থেকে প্রথমেই আপনার আসতে হবে গাজীপুর চৌরাস্তা। এবং গাজীপুর চৌরাস্তা থেকে রিকশা সিএনজি ও মিনি বাস পেয়ে যাবেন কোনাবাড়ি আসার জন্য। গাজীপুর চৌরাস্তা থেকে রিক্সায় করে আসতে ৩০ টাকা সিএনজিতে ২০ টাকা এবং মিনি বাসে জনপ্রতি 10 টাকা দিয়ে চলে আসতে পারবেন কোন বাড়িতে অবস্থিত কাশিমপুর রোড এর মাথায়। কাশিমপুর রোডের মাথা থেকে রিকশাযোগে জনপ্রতি 10 টাকায় চলে আসতে পারবেন হিজল ক্যাফে রেস্টুরেন্টে। তবে অবশ্যই রিক্সাওয়ালা কে বলে রাখবেন আপনি হিজল রেস্টুরেন্টে যাবেন।

২০২২ সালে সম্পূর্ণ ভিন্ন আঙ্গিকে প্রকৃতি ও অষ্টব্যঞ্জনার এক অভূতপূর্ব মিশেলে হিজল ক্যাফের যাত্রা শুরু হয়েছিল। যেখানে খাবারের সঙ্গে সময়ের গল্পটাকে প্রকৃতির মাঝে প্রকৃতি প্রেমীরা খুঁজে পাবে অন্যরকমভাবে। শুরু থেকে এ পর্যন্ত যতরকম গাছ এখানে দেখতে পাওয়া যায়, সবগুলোই হিজলের নিজস্ব নার্সারি থেকে সরবরাহ করা, যেটির কার্যক্রম শুরু হয়েছিল ২০০৬ সালে।

প্রকৃতির প্রধান কয়েকটি স্তম্ভ পানি, আগুন, মাটি, গাছ, হাওয়া আর ইন্দ্রিয় অনুভূতির সব কিছুর নির্যাস, যা মনকে আন্দোলিত করে ভিন্নমাত্রায়। এসবের সমন্বয়ে হিজলের পুরো ৭০ ভাগ জায়গাজুড়ে রাখা হয়েছে সবুজ আর বাকি ১৫ ভাগ জলের অস্তিত্বকে সঙ্গে নিয়ে এক আধুনিক স্থাপনায় হিজল ক্যাফেকে পাওয়া যায় দারুণ এক সহাবস্থানে।

হিজল ক্যাফেটির নির্মাণে এর ৮০% নির্মাণ সামগ্রীই এসেছে রিসাইকেলড উপকরণ থেকে। যা হিজলের দীর্ঘস্থায়ী পরিবেশবান্ধব একটি পৃথিবী গড়ার আরেকটি সুদৃঢ় প্রতিশ্রুতি। এর অনন্য স্থাপত্য নির্মাণ শৈলী এমন একটি মহল তৈরি করেছে, যেখানে বাঙালির ঐতিহ্যকে যেমন খুঁজে পাওয়া যায়, তেমনি পাওয়া যায় সময়কে ছাপিয়ে নতুনত্বের ছোঁয়া।

পরিবেশ ও মনের সুস্বাস্থ্যের জন্য হিজলে রয়েছে একটি লাইব্রেরিও। যেখানে ৮০% ভাগ বই মন ও মননের প্রশান্তির খোরাক যোগায়। পাশাপাশি এখানে গাছ রোপণ, গাছের পরিচর্যা, এসব আয়োজনের মাধ্যমে প্রকৃতির সঙ্গে একজনকে মিলিয়ে দেবার একটা প্রচেষ্টার নাম হিজল ক্যাফে।

এরই ধারাবাহিকতায় হিজল ক্যাফে এবার আয়োজন করল বৃক্ষছায়া। গাছ নিয়ে এটি এমন একটি অনন্য আয়োজন, যা বৃক্ষ মেলার গতানুগতিক ভাবনাকে পেছনে ফেলে গাছ, পরিবেশ ও প্রকৃতি প্রেমী সাধারণ মানুষদের সঙ্গে নিয়ে গাছ রোপণের প্রয়োজনীয়তা, শহরে থেকেও গাছের সঙ্গে কী করে বেড়ে ওঠা যায়, দূষণহীন পরিবেশ তৈরিতে গাছের গুরুত্বকে খাওয়া, আনন্দ, গান এ সবকিছুর মধ্যে দিয়ে প্রকৃতির সঙ্গে একটি যোগাযোগ স্থাপনের এক অনন্য দৃষ্টান্ত তুলে ধরছে হিজল।

Don't forget to subscribe if you are new to this channel and share this video with your friends. Look around for videos like the one you just saw.

⏩ Follow me on Facebook:   / travelersbhai  

⏩ Follow me on Facebook:   / bdtraveles  

⏩ Follow me on Instagram:   / bdtraveles  

⏩ For any help:   / 171906248371705  

⏩ Subscribe to my other channels:    / @travelersbhai  

Thank You
#hijolcafe #restaurant #gazipur #travelersbhai