Món ngon kinh doanh- Bánh Rau Câu Trung Thu Vị Flan Phô Mai / Mid - autumn jelly cake
Автор: Anna Thy
Загружено: 2023-07-05
Просмотров: 7700
Bánh Rau Câu Trung Thu (Giả Bánh Dẻo)
📌Cốt Rau Câu
1. Nguyên liệu
Rau câu Agra: 25g
Đường cát: 270g
Nước 1.4 lít
2. Cách nấu: Ngâm rau câu trong nước lạnh khoảng 30 phút. Nấu sôi rau câu cho đường quậy tan. Tắt bếp. Nhớ đậy nắp nồi để giữ cho rau câu nóng
📌 Nhân flan phô mai
150ml: sữa tươi
150ml: sữa đặc
100ml: kem béo
3 viên phô mai Bò Cười
3 lòng đỏ trứng gà
400ml nước cốt rau câu
📌 Vỏ bánh Rau câu
Hỗn hợp sữa dừa: 400ml nước cốt dừa, 100ml sữa đặc, 50ml kem béo
Pha 2 vá cốt rau câu: 1 vá hh sữa dừa
Mid-Autumn Jellyfish Cake
Agra jelly: 25g
Sand sugar: 270g
Water 1.4 liters
Soak the jelly in cold water for about 30 minutes. Boil the jelly until the sugar dissolves. Turn off the stove. Remember to cover the pot to keep the jelly hot
📌 Cheese flan filling
150ml: fresh milk
150ml: condensed milk
100ml: fat cream
3 Laughing Beef Cheese
3 egg yolks
400ml agar juice
📌 Jelly cake
Coconut milk mixture: 400ml coconut milk, 100ml condensed milk, 50ml fat cream
Mix 2 patches of jelly: 1 patch of coconut milk
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
