아롱사태 수육 레시피 _든든한 고기반찬 채우기

😭요즘 삼겹살이 너무 비싸지 않나요?
트레이더스 간 김에 아롱사태 업어 왔어요
돼지랑 다른 소 만의 야들한 맛의 수육 맛내기
어렵지 않아요

아롱사태 수육 레시피 공유 합니다!
1.8kg에 3.3 만원에 사왔네요👍

혜자스런 가격 ! 네 덩이 삶아서 두 덩이 먹고
두 덩이는 썰어서 냉장고에 고기반찬으로 넣어뒀어요


✔️심심했던 시판 냉면, 쌀국수
✔️끓은 간장 부어주면 사태 장조림
✔️사골곰탕 뜯어서 고명으로 얹어주면 뜨끈한 한끼
만들어 두면 너무 활용 할 곳이 많아요


🏷️재료: 1.8kg 사태 , 양파 2개, 파 1단, 마늘 10개 남짓, 통후추, 월계수 잎, 된장 한 스푼

1. 30-1시간 정도 핏물을 뺍니다.
2. 근막을 제거 해 주세요.
3. 물을 사태가 넉넉하게 잠길 정도로 넣어주세요.
4. 끓는 물에 사태, 양파 , 파, 마늘, 통후추, 월계수 잎을 넣고 끓여줍니다
5. 끓어 오르는 거품 걷어내고 된장 한 스푼 넣어 주세요.
6. 한 시간 끓고 나면(압력 솥으로 하면 40분 정도로 해주세요) 동글한 공 모양으로 변해요
7. 한 김 식혀서 썰어서 수육으로 먹어도 되고 저처럼 전골 해 먹어도 좋아요
8. 좋아하는 야채 깔고 수육 깔아 주고 육수 약간 부어서 끓이면서 드셔보세요.
9. 소스는 양파, 고추, 참소스, 연겨자 1 스푼, 레몬즙 추천 드립니다. (고깃집 형부가 알려줬어요! 꿀맛)