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시들시들한 채소 싱싱하게 살리는 방법
Автор: 토요타 주말농부
Загружено: 28 сент. 2020 г.
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텃밭을 시작하면 사장 먼저 수확의 기쁨을 안겨주는 작물이 바로 잎채소들이에요.
폭풍성자하기 시작하면 수확량도 엄청나서 고기 구울 때, 샐러드용으로, 비빔밥 먹을 때 등등 다양하게 두고두고 활용할 수 있죠. 그런데 이러한 잎채소들이 생각보다 빨리 시들어서 버리게 되는 경우가 많아요.
잎채소들은 수확 직후부터 수분이 날라가면서 시들기시작하기 때문에 수확 후 수분이 최대한 날아가지 않기 위해 비닐에 넣어서 잘 묶어서 집으로 가져오면 생생함을 오래 유지할 수 있는데요,
지구텃밭에서는 비닐을 사용하지 않기 때문에 비닐대신 바구니에 담아서 집으로 오면 잎채소들이 바로 시들어있어요.
그래서 오늘은 시들시들한 채소들을 싱싱하게 살리기 위해 유용하게 사용하고 있는 2가지 방법을 공유하려고 합니다.
식초와 설탕을 활용한 방법과 50도세척법이에요.
동영상으로 확인해보세요!
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![5 Pieces by Hans Zimmer \\ Iconic Soundtracks \\ Relaxing Piano [20min]](https://ricktube.ru/thumbnail/Os47nMrjw_Y/mqdefault.jpg)
