[홈베이킹] 카페사장님에게 배운 겉바속촉 초코호두스콘 레시피 | How to make Scones
Автор: Live school
Загружено: 2021-06-29
Просмотров: 831
#초코호두스콘 #스콘만들기 #카페스콘레시피
🍽 안녕하세요. 채널 식사한끼입니다!
오늘은 초콜릿과 호두를 더해 만드는
스콘 레시피를 소개해봐요!
저번처럼 이미 만들어져있는 베이킹 키트를 쓰는게 아니라
직접 재료를 준비해 반죽을 섞어 만들어 먹는 방법으로
처음부터 끝까지 직접 손이 간
스콘만들기를 시도해보고 싶으신 분들께 추천해드려요.
영상이 도움이 되길 바라며, 좋은 하루 되세요!
[재료]
박력분 (250g), 베이킹파우더 (5g), 설탕 (25g), 소금 (2g), 버터 (50g), 계란 1개, 우유 (90g), 초코칩 (60g), 호두 (20g)
[레시피]
1. 그릇에 박력분과 베이킹파우더를 채에 걸러 넣고, 여기에 버터를 넣어 으깨며 섞어줍니다.
2. 계란에 소금, 설탕, 우유를 풀어 넣어서 섞어줍니다.
3. 초코칩과 호두를 넣고 반죽해주세요.
4. 바닥에 비닐을 깔고 반죽을 올려, 반죽을 평평하게 만들어 비닐로 감싸줍니다.
5. 냉장고에 30분간 휴지시켜주세요.
6. 반죽을 적당한 크지로 나누어 계란물을 발라줍니다.
7. 190도 예열한 오븐에서 20분 정도 돌려줍니다. (오븐마다 화력이 다를 수도 있으니 세다면 15분정도로 해주세요.)
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