Rączka gotuje: NAJLEPSZE CIASTO NA PASZTECIKI + dwa rodzaje farszu i fondant czekoladowy
Автор: Rączka Gotuje
Загружено: 2024-01-15
Просмотров: 82195
Odc. 588 - Paszteciki w dwóch wersjach i esencjonalny bulion wołowy, a na deser fondant czekoladowy- najlepsze przepisy na karnawał oczywiście u Remigiusza Rączki. Składniki poniżej:
Paszteciki w dwóch wersjach
ciasto:
· 700 mąki pszennej
· 200 g masła
· 200 g margaryny
· 2 jajka
· 1 łyżeczka soli
· 200 g śmietany 18%
farsz mięsny:
· ok. 500 g mielonej wołowiny
· 1 cebula
· 4 ząbki czosnku
· sól, pieprz
· olej do smażenia (ok. 4 łyżki)
· 1 łyżka masła
· 200 ml bulionu
farsz kapuściany:
· ok. 800 g kapusty kiszonej
· 1 cebula
· sól, pieprz
· liść laurowy
· ziele angielski
· 1 łyżeczka kminku
· 80 g suszonych grzybów
· 1 łyżka masła
· ok. 30 ml maggi
· szczypta cukru
dodatkowo:
· 2 jajka do posmarowania
Piec ok. 20 min. w temp. 200 °C
Bulion wołowy
800 g żeberek wołowych
2 marchewki
¼ selera
1 pietruszka
1 por
1 papryka czerwona
1 cebula
1 łyżeczka lubczyku
1 liść laurowy
3-4 szt. ziela angielskiego
1 pomidor
główka czosnku
sól, pieprz, maggi – do smaku
Fondant czekoladowy
· 200 g gorzkiej czekolady
· 100 g masła
· 4 jajka
· 8 łyżek cukru
· szczypta soli
· 2 łyżka mąki
· 450 g malin mrożonych
· 4 łyżki cukru
Piec ok. 8 min. w temp. 200 °C
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
