স্পেশাল চটপটি মসলা দিয়ে তৈরি পারফেক্ট চটপটি রেসিপি | Chotpoti Recipe Bangla | How to make Chotpoti

স্পেশাল চটপটি মসলা দিয়ে তৈরি পারফেক্ট চটপটি রেসিপি | Chotpoti Recipe Bangla | How to make Chotpoti

Chotpoti is my favourite one! Chotpoti or Fuchca which one you like most?? It’s a big confusion for all even for me! Chotpoti is actually a very popular street food in Bangladesh even it’s a popular Indian street food. This is a chotpoti recipe with perfect chotpoti mosla recipe or chat masala recipe! Hope you’ll like it! Even if you use readymade chotpoti masala the chotpoti making process will be same.

চটপটি না ফুসকা? কোনটা পছন্দের এটা নিয়ে মতভেদ কিন্তু বহুত রয়েছে! দুইটার মধ্যেই যেন হাড্ডা-হাড্ডি লড়াই! তবে আমি কিন্তু চটপটি লাভারের দলে! তবে সেটা অমুক মামা, তমুক মামার রেসিপি না! ঘরেই তৈরি করি চটপটির স্পেশাল মশলা এবং পারফেক্ট স্বাদের চটপটি! 😋

❇️ডাবলি সেদ্ধ করতে লাগছে - (Ingredients for Cook Dabli)
ডাবলি (Dabli) - 500 gm
হলুদ গুড়া (Turmeric powder) - 1/2 tsp
কাঁচামরিচ কুচি (Green Chilli Slice) - 2 Tbs
লবণ (Salt) - to taste
বেকিং সোডা (Baking Soda) - 1/2 tsp
আলু (Potato) - 2 Medium size

❇️চটপটি মশলা তৈরিতে লাগছে - (Ingredients for Chatpati Masala)
আস্ত জিরা (Cumin) - 2 Tbs
মৌরী (Aniseed) - 1 Tbs
কালোজিরা (nigella) - 1 tsp
আস্ত ধনিয়া (Coriander) - 2 Tbs
রাঁধুনি (Wild Celery) - 1 tsp
মেথি (fenugreek) - 1 Tbs
লবঙ্গ (Cloves) - 1 tsp
কালো গোল মরিচ (Black pepper) - 1 tsp
হলুদ সরিষা (Yellow mustard) - 1 tsp
শুকনা মরিচ (Dried Red Chili) - 10-12 pcs
বিট লবণ (Rock Salt) - 1 Tbs

❇️তেঁতুলের টক তৈরিতে লাগছে - (Ingredients for Sauce)
তেঁতুল (Tamarind) - 250 gm
চটপটি মশলা (Chat Masala) - 1 Tbs
বিট লবণ (Rock Salt) - 1 Tbs
শুকনা মরিচ আধাভাঙ্গা (Chilly flask) - 1 Tbs
চিনি (Sugar) - 2 Tbs
লবণ (Salt) - to taste
পানি (Water) - 2.5 Cup

❇️চটপটি পরিবেশনে লাগছে - (Ingredients Serving)
সিদ্ধ আলু (Boiled Potato) - 2 Medium size
শসা কুচি (Chopped Cucumber) - to taste
কাঁচামরিচ কুচি (Green Chilli Slice) - to taste
চটপটি মশলা (Chat Masala) - 2 Tbs
সিদ্ধ ডিম (Boiled Egg) - to taste
তেঁতুলের টক (Tamarind Sauce) - 1/2 Cup
ধনে পাতা (Coriander leaf) - to taste
পেঁয়াজ কুচি ( Onion Slice) - to taste
ফুসকা (Foochka) - to taste

✅হালিম মিক্স ও মশলা :    • ঘরে তৈরি পারফেক্ট হালিম মিক্স ও শাহী হালিম...  
✅স্পেশাল হালিম :    • ঘরেই তৈরি করুন রেস্টুরেন্টের স্বাদে শাহী হ...  
✅পটেটো ওয়েজেস :    • দুই স্বাদের ক্রিস্পি মজাদার ইনস্ট্যান্ট পট...  
✅KFC ফ্রাইড চিকেন :    • KFC ফ্রাইড চিকেন তৈরির সবচেয়ে সহজ ও পারফেক...  
✅পারফেক্ট ফ্রেঞ্চ ফ্রাইস :    • রেস্টুরেন্টের সিক্রেট রেসিপিতে পারফেক্ট ফ্...  

আর রেসিপিটি ভাল লাগলে আমার ইউটিউব চ্যানেল “Recipes by Sheza’s Mom” সাবস্ক্রাইব করার অনুরোধ রইলো এবং কোন মতামত থাকলে ইউটিউব কমেন্ট সেকশনে আমাকে কমেন্ট করে জানাতে পারেন।

রেসিপিটি বাসায় তৈরি করে আপনার অভিজ্ঞতাও আমাদের সাথে শেয়ার করতে পারেন আমাদের ফেসবুক পেইজ অথবা ফেসবুক গ্রুপে।লিঙ্ক নিচে - 👇
ফেসবুক পেইজঃ   / recipesbyshezasmom  
ফেসবুক গ্রুপঃ   / 164824941043382  

Music Credit :   / pyrosion  

recipe bangla, bangla recipe, রেসিপি বাংলা, বাংলা রেসিপি

#shezasmomrecipe #chotpoti #chotpoti_recipe