VTV1 CHIA SẺ VỀ HIỆN TRẠNG YẾN BỊ LÀM GIẢ, LÀM NHÁI TRÊN THỊ TRƯỜNG|YẾN SÀO|

BẬT MÍ CÁCH LỰA CHỌN ĐƯỢC YẾN SÀO CHẤT LƯỢNG!

Cùng PhungYenest - Bavina Group khám phá cách chọn yến sào ngon chất lượng nhé!

💁 Dựa vào xúc giác.

Cảm giác được cầm yến sào trên tay sẽ giúp bạn cảm nhận rõ nhất về sản phẩm.
Yến sào chất lượng thường rất dễ bị bể khi bóp.
Còn yến kém chất lượng khi bóp sẽ khó bị bể do trộn nhiều tạp chất bên trong.

💁 Dựa vào thị giác.

Với yến sào chất lượng thì sẽ có màu trắng ngà, còn yến kém chất lượng lại có màu trắng đục.
Yến sào chất lượng có thể nhìn thấy các sợi yến dài, liền mạch ở cả mặt trong và ngoài. Còn yến kém chất lượng thì các sợi yến sẽ rất thô, bị đứt gãy và không liên tục.

💁 Dựa vào khứu giác.

Mùi của yến sào chất lượng sẽ có mùi tanh đặc trưng. Còn yến kém chất lượng có mùi hôi, hắc, rất khó chịu.

Nếu bạn được tặng yến sào thì cũng có thể kiểm tra theo 3 cách trên. Ngoài ra, khi bạn sơ chế và chế biến cũng sẽ thấy được sự khác nhau của yến sào chất lượng và yến kém chất lượng.

💁 Quan sát khi ngâm trong nước.

Khi đem yến ngâm trong nước (khoảng 30-45p): yến sào chất lượng sẽ mềm nhưng vẫn giữ nguyên được hình dáng khi nhấn vào. Còn yến kém chất lượng sẽ rất mau mềm và nhũn ra, chỉ cần ấn nhẹ là tơi ra hết.

Bên cạnh đó, nước ngâm yến kém chất lượng cũng sẽ bị đục đi, do các tạp chất hòa lẫn vào nước.

Sau khi đem chưng cách thủy: tổ yến chất lượng sẽ tơi ra và vẫn còn nguyên sợi yến dài. Yến kém chất lượng sẽ vón cục lại và sợi yến rất ngắn.

#banknest #yensao #yenchungsan #yensaonguyenchat #phungyen #yentinhche