PIONONO ESTAMPADO | Endúlzate
Автор: Endúlzate con el Chef Juan Carlos
Загружено: 2020-06-08
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#Quedatencasa para aprender con el Chef Juan Carlos, quién nos enseñará a preparar los mejores postres de manera fácil y práctico. Hoy #endúlzate con los PIONONOS ESTAMPADOS.
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INGREDIENTES
PRINCIPAL
Huevo 4 und. (260 gr)
Azúcar blanca granulada 90 gr.
Harina pastelera 105 gr.
Mantequilla derretida 1 cucharada (15 gr)
Miel 20 gr.
Vainilla c/n.
RELLENO
Crema chantilly 200 gr.
Dulce de leche o manjar blanco 150 gr.
MASA DE ESTAMPADO (tulié)
35 gr. de claras.
35 gr. de harina.
35 gr. azúcar impalpable.
35 gr. mantequilla derretida.
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