La fruta secreta de Perú que vale millones
Автор: suspíros y especíes
Загружено: 2025-11-11
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En este video analizamos la lúcuma desde un enfoque técnico y real: su origen andino, las variedades más importantes, el manejo agrícola, los procesos industriales para harina y pulpa, el valor nutricional y su uso en gastronomía profesional. Revisamos datos confirmados sobre carotenoides, calidad, estándares de procesamiento, riego, suelos, y por qué este fruto se ha convertido en un ingrediente clave para heladería, alimentos funcionales y cocina contemporánea. Todo explicado de manera directa, sin adornos y con información útil para comprender su verdadero valor.
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