Salon des Agrumes 2024 - Alerte Maladies et Trésors Cachés (Interview Choc d'un Chercheur)

Aujourd’hui, j’interviewe Olivier Pailly
Chercheur à l’INRAE-CIRAD de San Giuliano (Corse), Olivier Pailly est un spécialiste reconnu des agrumes, de leur génétique, de leur culture et de leur adaptation. Il pilote l’une des principales stations d’expérimentation agrumicole de France. Dans cette interview, il partage un éclairage passionnant sur la diversité des espèces, la sélection variétale, la lutte contre les maladies, et les enjeux du climat.


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Moments forts de la vidéo :

00:00 – Introduction et présentation du centre INRAE/CIRAD
Olivier nous explique les missions de la station corse : expérimentations variétales, suivi agronomique, et conservation génétique.

01:30 – Le rôle du conservatoire corse
Il évoque la richesse de la collection variétale et son intérêt pour la sélection d’agrumes adaptés au climat méditerranéen.

03:00 – Pomelo ou pamplemousse ?
Il distingue clairement le Citrus maxima (pamplemousse vrai) du Citrus × paradisi (pomelo commercial). Explication pédagogique.

05:20 – Sélection de pomelos et critères de choix
Olivier cite ‘Star Ruby’, ‘Pink’, ‘Ruby Red’, et détaille leurs qualités gustatives, visuelles, et leur tolérance aux maladies.

07:30 – Résistance au froid et hybridation
Il parle de variétés plus rustiques, des croisements entre espèces (Yuzu, Ichangensis...), et de leur intérêt pour les régions fraîches.

10:30 – Maladies et surveillance phytosanitaire
Un passage essentiel : tristeza, HLB (maladie du dragon jaune), psyllide asiatique. Olivier explique les moyens de lutte et de prévention.

13:00 – Porte-greffes et choix techniques
Explications sur les différents types de porte-greffes selon les sols, les maladies, la vigueur, la rusticité.

15:10 – Dégustation, maturité et calendrier
Il évoque les tests sensoriels, les périodes optimales de récolte, les critères de goût selon les variétés.

17:00 – Transfert de la recherche vers les producteurs
Comment les données expérimentales servent aux professionnels corses et continentaux pour faire les bons choix.

19:00 – Préservation et valorisation du patrimoine agrumicole
Un mot fort sur l'importance de conserver les variétés anciennes, locales ou oubliées, pour la résilience agricole future.

21:00 – Conclusion engagée
Olivier appelle à soutenir la recherche publique, la diversité, et les circuits de transmission du savoir agronomique.


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Quelques variétés d’agrumes rencontrées ou représentées :
(Rustiques, modernes, hybrides ou ornementaux)

Pomelo ‘Star Ruby’
Pomelo ‘Pink’
Pomelo ‘Rio Red’
Citrus maxima ‘Chandler’
Citrus × paradisi ‘Ruby Red’
Yuzu (Citrus junos)
Ichangensis (Citrus ichangensis)
Citrangequat ‘Thomasville’
Limequat ‘Eustis’, ‘Sunquat’, ‘Tavares’
Citrus australasica (finger lime)
Citrus australis
Citrus glauca
Orange sanguine ‘Moro’
Orange douce ‘Valencia’, ‘Salustiana’
Tangelo ‘Minneola’
Tangor ‘Ortanique’
Unshiu ‘Miyagawa’, ‘Okitsu’
Calamondin (Citrus microcarpa)
Lime de Tahiti (Citrus latifolia)
Lime mexicaine (Citrus aurantifolia)
Citron ‘Eureka’, ‘Femminello’, Meyer
Main de Bouddha (Citrus medica ‘Digitata’)
Mandarine ‘Avana’, ‘Encore’, ‘Willowleaf’
Volkameriana
Macrophylla
Carrizo, Swingle
Murcott, Kinnow
Hybrides Ichang x sinensis
Yuzu-ichang
Bouquetier de Nice
Limette douce
Oroblanco
Taiwanica, Snow Dragon
Orangequat ‘Nippon’
Citrus ryukyuensis
Jaffa, Hamlin
Orlando, Seminole


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Crédit : Bruno Anselmo
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