Η ΠΙΟ ΤΡΑΓΑΝΉ ΠΡΑΣΌΠΙΤΑ🔝ΜΕ ΤΟΝ ΠΙΟ ΕΎΚΟΛΟ ΤΡΌΠΟ ΜΟΝΟ 2 ΦΎΛΛΑ💯Leek Pie recipe

Η ΠΙΟ ΤΡΑΓΑΝΉ ΠΡΑΣΌΠΙΤΑ🔝ΜΕ ΤΟΝ ΠΙΟ ΕΎΚΟΛΟ ΤΡΌΠΟ ΜΟΝΟ 2 ΦΎΛΛΑ💯Leek Pie recipe

Υλικά↔️Ingredients ⤵️
Για τη ζύμη
350ml νερό η 1.5 κούπες
2 κτλσ ελαιόλαδο
1 κτγλ αλάτι
1 κοφτό κτγλ μπέικιν πάουντερ
600γρ αλεύρι σκληρό για Τσουρέκια με πάνω από 12%πρωτεΐνη (4 κούπες περίπου)
Χωρίζουμε την ζύμη σε 10 κομμάτια
βάζουμε σε ταψί με μισή κούπα ελαιόλαδο
Αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα

Για τη γέμιση
4 κτλσ ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1 κιλό πράσα
αλάτι, πιπέρι
1 κούπα νερό
Βράζουμε μέχρι να εξατμίσει
Αφαιρούμε από την φωτιά και προσθέτουμε
200γρ γάλα
100γρ τυρι φέτα
2 αυγά
2 κτλσ καλαμποκάλευρο
Ξαναβάζουμε στην φωτιά μέχρι να πήξει περίπου 1 Λεπτό

100γρ βούτυρο Για τα φύλλα

Ζεστάνουμε τον φούρνο στους 250⁰
Όταν βάλουμε την πίτα μέσα χαμηλώνουμε στους 180⁰ και ψήνουμε για περίπου 45 λεπτά ή ώσπου πάρει χρώμα

Καλη επιτυχία σε όσους δοκιμάσουν ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ 🥰🙏

Ingredients ⤵️
For the dough
350ml water
2 tbsp olive oil
1 kfsp salt
1 kfsp baking powder
600g hard flour for Bread with over 12% protein
Divide the dough into 10 pieces
Place in a baking pan with half a cup of olive oil
Let it rest for 1 hour

For the filling
4 tbsp olive oil
1 onion
1 kg of leeks
salt, pepper
1 cup of water
Boil well
Remove from heat and add..
200g milk
100g feta cheese
2 eggs
2 tbsp cornmeal
Put back on the heat until it thickens about 1 minute

100g butter For the phyllos

Preheat the oven to 250⁰
When we put the pie in, lower it to 180⁰ and bake for about 45 minutes or until it turns brown

Good luck to those who try THANK YOU 🥰🙏

#πρασοπιτα #εύκολη_πρασοπιτα #τραγανό_φύλλο #τραγανη_πιτα #γρήγορεσ_συνταγέσ #παραδοσιακα_φαγητά #πίτες #σπίτικο_φύλλο #Χωρίς_πλάστη #φύλλο_με_το_χέρι ##asmr #leek_pie #food #easyrecipe #greek_recipe #cooking #Pie #homemade_phyllo