02 Wie gelingt der Anbau von Kichererbsen ? Die wichtigsten Aspekte

Die Kichererbse ist eine Hülsenfrucht, die zunehmend konsumiert wird – vor allem in verarbeiteter Form. Trotz dieses Interesses bleibt der Anbau in der Schweiz eine Nischenkultur mit Risiken, da die Kultur sehr witterungsempfindlich ist. Entdecken Sie den Kichererbsenanbau, von der Aussaat bis zur Ernte sowie die wichtigsten Erfolgsfaktoren, in diesem Video von AGRIDEA.

➡️ Jetzt reinschauen und mit Fachwissen in die nächste Aussaat starten!
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Links
Video über die Verarbeitung von Kichererbsen zu Hummus

Datenblätter Ackerbau, Ordner - AGRIDEA https://agridea.abacuscity.ch/fr/A~17...

Auf Deutsch gibt es leider noch kein Merkblatt https://www.strickhof.ch/publikatione...
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Crédits
Autorin und Filmmaterial : Nadia Frei (AGRIDEA)
Videobearbeitung und Schnitt : Deborah Stumpe (AGRIDEA)
Finanzierung : Fondation Leopold Bachmann

Ferme expérimentale de Mapraz :
https://www.agridea.ch/nos-themes/pro...

Vielen Dank an Reto Wipf vom Martella-Hof für die freundliche Unterstützung und die Einblicke in den Anbau von Eiweisserbsen.

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