Секрет в подливке❗ — кабачки исчезают первыми! Все просят рецепт!

Секрет в подливке❗ — кабачки исчезают первыми! Все просят рецепт!
   • Секрет в подливке❗ — кабачки исчезают перв...  

Сегодня покажу, как я готовлю жареные кабачки с подливкой — блюдо, которое кажется простым, а на деле покоряет с первой ложки. Секрет — в мягкой, ароматной подливке, которая пропитывает каждый кусочек. Это не гарнир, не перекус, а полноценное домашнее блюдо, которое просят повторить снова и снова. Готовлю его всё лето — быстро, вкусно и из самых обычных продуктов.

Попробуйте и вы — уверена, такие кабачки исчезнут первыми со стола!

📌 Ниже рецепт 👇


---

🔸 Рецепт:

Ингредиенты:

Кабачки — 2 шт. (около 0.6 кг)
Соль — по вкусу
Мука — 1,5 ст. ложки
Масло для жарки


Для поджарки:

Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Растительное масло


Для подливки:

Сметана — 200 г
Вода — около 50 мл
Чеснок — 1 зубчик
Лавровый лист — 1 шт.
Душистый перец — 2 горошины
Соль, перец — по вкусу


Пошагово:

1. Кабачки нарезаем полукружочками, солим, перемешиваем. Добавляем муку, встряхиваем в пакете.

2. Обжариваем на сковороде до румяной корочки в 2 приёма.

3. Для поджарки нарезаем лук, натираем морковь, обжариваем на масле до мягкости.

4. К поджарке добавляем обжаренные кабачки, затем — сметану и немного воды.

5. Натираем чеснок, добавляем лавровый лист и душистый перец.

6. Накрываем крышкой и тушим 10 минут

Подаём с картошкой, кашей или просто с кусочком свежего хлеба 🍞
---

🔸

#кабачки #рецептиизкабачков #кухнясмариной #кабачкисподливкой #жареныекабачки #безмяса #ужиндлясемьи
🌿