LINSEN SAMOSA - Mung Dal Teigtaschen - Snack Rezept - Mini Samosa - VEGAN -Desi Küchen

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Zutaten für 25-30 Stücke:

Teig:
250 g Mehl
3 EL Öl
¼ TL Salz
80-100 ml Wasser oder nach Bedarf

Füllung:
50 g Mung Dal
70 g Kichererbsenmehl
1½ EL Korianderpulver
1½ TL Fenchelpulver
½ TL Pffeferpulver
1 EL Kreuzkümmelpulver
1 TL Chilipulver (kashmiri chilli pulver)
1½ TL Amchur/Mangopulver
1 EL Cashewkerne
1 EL Rosinen
3 TL Zucker
½ TL Salz
80-100 ml Wasser oder nach Bedarf
Öl zum Frittieren

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