TORTA DE AMENDOIM- A MAIS VENDIDA!

Oi gente!

Hoje trago pra vocês, a torta de amendoim mais famosa da minha cidade e região!

Essa torta é inspirada na torta da Sra. Adelina, minha famosa dindinha! Minha segunda avó!

A massa da torta é a tradicional que uso nos meus bolos de festa! O grande segredo dessa torta é o recheio maravilhoso!

MASSA BRANCA

-04 ovos
-270g de açúcar
-200ml de leite
-300g de farinha de trigo
-01c. de sopa de fermento em pó
-01c. de café de extrato de baunilha (opcional)


CALDA DE MOLHAR O BOLO

-100ml de leite
-50g de leite condensado
-50ml de água

Levo para o fogo até ferver!


RECHEIO DE AMENDOIM

-500ml de leite
-03c. de sopa de amido de milho (maisena)
-200g de manteiga sem sal
-300g de açúcar refinado
-350g de farinha de amendoim torrado
-04 paçoquinha de amendoim
-01 pitada de sal

Quem não encontrar a farinha de amendoim torrado, é só torrar o amendoim no forno, tirar a pele, e passar no processador!

As paçoquinhas tb são opcionais!

LEMBRANDO QUE O MODO DE PREPARO TÁ NO VÍDEO, PARA ACESSAR É SÓ CLICAR NO LINK NA BIO DO MEU INSTA!

COBERTURA CREMOSA

-200ml de chantilly gelado
-02c. de sopa de doce de leite
-02c. de sopa do recheio de amendoim que fizemos para o bolo


Eu espero que tenham gostado da receita, façam, pois será sucessooooooo de vendas!

Não esquece de curtir e de se inscrever no meu canal Jacque Descomplicando a Confeitaria!