TORTA GIANDUIA, nocciole e cioccolato 🍫

Nocciole e Cioccolato sono uno dei matrimoni migliori in pasticceria e cin questa ✨TORTA GIANDUIA ✨ ho avuto la conferma.

Non lo dico mai ma credo che sia la torta al cioccolato più buona al mondo!! ❤️🍫🍫
#chocolate #pastry #dessert

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INGREDIENTI:

Per la torta al cacao:
135 gr di farina 00
30 gr di cacao amaro
3 gr di lievito per dolci
3 gr di bicarbonato
175 gr di zucchero semolato
1 uovo intero
120 gr di latte intero
60 gr di olio
115 gr di acqua calda

Per la crema gianduia:
125 gr di latte intero
155 gr di cioccolato al latte
65 gr di pasta di nocciole pura al 100%
250 gr di panna fresca da montare

Finitura:
qb nocciole intere tritate
cacao amaro in polvere

Misura stampo 22 cm
Forno statico 180º 40 minuti
Riposo in frigo 3 ore

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