Magyar Bisztrókonyha👨🏻🍳 | Csirkepörkölt galuskával
Автор: Bernáth József
Загружено: 2025-09-03
Просмотров: 49139
Kezdjük a főzést egy klasszikussal!
Megmutatom, hogy mire kell figyelni a pörköltalap készítésekor, és hogy mitől lesz igazán finom az uborkasalátád.
00:16 Mennyi hagymára van szükség a pörkölthöz?
01:18 Hagymadarabolási technika
02:08 Belevághatom a hagyma gyökeres végét?
03:06 Mi az ideális hagyma-zsír arány?
03:12 Mikor sózzam?
03:35 Hagymapirulási fokozatok
04:18 Belekerül a pörköltalapba a csirke
05:12 Végre sózhatjuk
06:30 Ha nincs fedőm, hogyan takarjam be főzés közben?
07:18 Paradicsom forrázási trükkök
09:00 Ilyen egy tökéletes hámozott paradicsom
09:35 Mi az a paradicsom concassé (ejtsd:konkásszé)?
10:15 Uborkasaláta készítése
11:15 Uborkamagból salátalé? Mégis hogyan?
12:40 Mitől lesz a szaft kellően sűrű?
13:30 Nokedli/galuska készítése
15:40 Mosogatási tippek galuskás edényhez
15:49 Tálalás
17:23 Kóstolás
Facebook: / bernathjozsefkonyhafonok
Instagram: / bernathjozsefsef
TikTok: / bernath.jozsef.sef
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
