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ep37. 랍스터로 최고의 버거를 도전해보았습니다
Автор: 넥스트버거 | NEXT BURGER
Загружено: 2025-04-21
Просмотров: 19510
Описание:
평점 9.0
처음으로 요리하는 도중에 이건 버거에 넣어 먹기 아깝다는 생각이 들었다.
조리가 끝난 랍스터를 한 입 맛보았을 때 강한 감칠맛과 미묘한 맛들이 정말 조화로웠는데 이게 버거에 들어가면 그 맛들이 많이 죽을게 뻔했기 때문이다.
랍스터를 처음으로 요리해서 긴장도 많이 되었지만 결과물이 좋게 나와서 다행이다.
오븐이랑 팬 중에서 어떤 것으로 조리할지 고민했는데 만약 오븐에 구웠어도 버터에 구운 것을 따라잡기는 힘들 것 같다.
버터의 고소한 향과 랍스터가 메인으로 레몬과 마늘, 파프리카파우더 향이 은은하게 올라오는 느낌이다.
랍스터를 구운 버터로 만든 소스도 치즈와 파슬리까지 더해져 잘 어울렸다.
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