РАСТЕНИЕ В КОТОРОМ МНОГО ЙОДА - СИНДРИК, КУПЕНА или Соломонова печать

СИНДРИК В БЫСТРОМ МАРИНАДЕ

Синдрик, или Купена или Соломонова печать - это очень полезное растение с горьковатым вкусом. В нем содержится очень много йода.

В отварном виде или тушеном есть его достаточно сложно, но в маринованном горький вкус компенсируется остротой и кислотой, поэтому советую его приготовить именно так.

На 2 пучка синдрика беру 1 небольшой пучок укропа, молодой чеснок (и белую и немного зеленой части), оливковое масло, 1-2 чайных ложки винного уксуса, соль и черный перец.

ПОДРОБНОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СМОТРИТЕ В ВИДЕО!

•    • ДИКОРОСЫ АРМЕНИИ И НЕ ТОЛЬКО  
•    • 30. БЛЮДА ИЗ ЗЕЛЕНИ  
•    • АРМЯНСКАЯ КУХНЯ  
•    • ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ  
•    • ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ  
•    • МЕНЮ И СЕРВИРОВКА