Салат на зиму с рисом "Завтрак туриста"

Завтрак туриста:
Помидоры 1 кг
Перец болгарский 250 гр
Лук 250 гр
Морковь 100 гр
Рис 150 гр
Растительное масло 0.5 стакана
1 ст. л. соли (или смотрите по своему вкусу)
2 ст. л. сахара
1 ст. л. уксуса