Суп гороховый с копчёностями - семейный рецепт от «Кулинаричъ»

Домашний рецепт вкусного супа от «Кулинаричъ»!

Гороховый суп известен человечеству с древних времён. Простой, аппетитный, по-настоящему домашний суп. Особенно вкусным и ароматным суп получится, если приготовить его с копчёными рёбрышками. Гороховый суп с копчёностями - ароматный и аппетитный семейный обед.

Классический рецепт домашнего супа на говяжьем бульоне.

Это вкусно!
Попробуйте и вы ...

Хотите знать:
Как готовить в домашних условиях?
Домашние рецепты?
Что приготовить на обед?
Как варить суп?
Рецепт горохового супа?

Добро пожаловать на канал «Кулинаричъ»!

Ингредиенты:
Вода (фильтрованная) - 5 л. / 20 стаканов
Мясо (говядина на кости) - 500 гр.
Рёбра копчёные (свиные) - 500 гр.
Горох колотый - 200 гр. / 1 стакан
Картофель - 300 гр. / 2 шт. (средние)
Морковь - 150 гр. / 1 шт. (крупная)
Лук (репчатый) - 150 гр. / 1 шт. (средняя)
Перец (чёрный, молотый) - 3 гр. / 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Перец (красный, молотый) - 1,5 гр. / 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Перец (душистый горошек) - 1 гр. / 10 шт. (по вкусу)
Карри - 1 гр. / 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Чеснок - 7 гр. / 2 зубчика (крупные, по вкусу)
Укроп - 50 гр. / 1 пучок (средний, по вкусу)
Петрушка - 50 гр. / 1 пучок (средний, по вкусу)
Лавровый лист - 2 шт. (средние)
Соль - 10 гр. / 1 ч. ложка (по вкусу)
Масло растительное - 30 мл. / 2 ст. ложки
Кол-во - 3 500 гр. / 7 порций
Время - 3,5 часа

Ключевые моменты:
00:00 Гороховый суп с копчёностями
00:05 Ингредиенты
00:15 Подготовка гороха
00:25 Говяжий бульон
00:46 Варим горох
01:01 Картофель
01:24 Пассеровка овощей (морковь, лук, специи)
02:20 Чеснок
02:24 Копчёные рёбра добавляем к овощам
02:37 Мясо из бульона и нарезка
02:59 Мясо и копчёные рёбра добавляем в бульон
03:08 Горох и картофель добавляем в бульон
03:12 Пассерованные овощи добавляем в бульон
03:21 Укроп и петрушка
03:39 Вкусный гороховый суп, готов
03:45 Подписывайтесь на канал «Кулинаричъ»
04:05 Как приготовить гороховый суп (полная инструкция)
04:45 Новый вкусный рецепт от «Кулинаричъ»

Готовьте вкусно с «Кулинаричъ»!
#кулинаричъ

Спасибо, что Вы с нами!
Приятного аппетита и до новых встреч ...

Смотрите наши видео и делитесь ими с друзьями, ставьте лайк, жмите колокольчик и подписывайтесь на канал «Кулинаричъ»!

Плейлисты:
   • Супы / Первые блюда  
   • Горячее / Вторые блюда  
   • Салаты  
   • Соусы  
   • Десерты  
   • Напитки  
   • Каши  
   • Соленья и консервация  
   • Рецепты на праздник  
   • Быстрые рецепты / За 30 мин.  


Смотрите «Кулинаричъ»:
ВКонтакте - https://vk.com/culinarich
Одноклассники - https://ok.ru/culinarich
Дзен - https://dzen.ru/culinarich
Telegram - https://t.me/culinarich
Rutube - https://rutube.ru/channel/28186797
Мой мир - https://my.mail.ru/community/culinarich
Youtube -    / @culinarich  
Facebook -   / culinarich  
Instagram -   / cookhandbook  
Twitter -   / culinarich  
Pinterest -   / culinarich  
Tiktok -   / culinarich