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元祖ぎょうざ苑 餃子への超こだわり「満州式餃子の皮づくり」の実演と由来と歴史@元祖ぎょうざ苑
Автор: 【公式】元祖 「ぎょうざ苑 」 神戸餃子味噌ダレ発祥店
Загружено: 8 апр. 2025 г.
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元祖ぎょうざ苑 餃子の超こだわり
「満州式餃子の皮づくり」の実演
大正時代後期から昭和初期に、中国満州地方（後の満州国）で、中国式餃子の皮づくりを教えてもらった日本人が独自にアレンジして考案したのが「満州式餃子の皮づくり」です。
その希少性から「幻」とも言われています。
元祖ぎょうざ苑では、創業者が満州で学んだ「満州式餃子の皮づくり」の伝統を受け継ぎ守っています。
また「なぜ？古の中国の餃子は献上品とまでなったのか？」を実演を交えて説明しています。
どうぞご覧ください。
元祖ぎょうざ苑 店主 頃末灯留
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