Ganache Cake Sensação!

Olá pessoal! Tudo bem?
Hoje vamos fazer um sabor de bolo festivo muito apreciado! É um delicioso bolo sensação! Ele tem uma massa fofinha, calda de chocolate e duas camadas de recheio muito saborosas. Uma camada de recheio é um creme aerado de morangos que eu já ensinei aqui no canal. Se você quiser aprender esse recheio, basta clicar nesse link:    • Recheio Aerado de Morangos! Receita exclus...  
A outra camada de recheio é uma ganache de chantilly que ensinarei aqui nesse vídeo! E, pra finalizar, vamos decorar esse bolo com ganache que fica sequinha ao toque! Fica aqui comigo até o final pra não perder nenhum detalhe! A receita está anotada abaixo! Beijos!
************************************************************************
Massa:
4 ovos inteiros grandes (220 gramas)
250 gramas de açúcar ( ou 12 colheres de sopa)
180 ml de leite quente
50 gramas de chocolate em pó ( ou 3 colheres de sopa - usei 50% cacau)
200 gramas de farinha de trigo (ou 10 colheres de sopa)
12 gramas de fermento em pó químico (ou 1 colher de sopa rasa)
Modo de fazer no vídeo.

Recheio Aerado de Morango:
Clique nesse link:    • Recheio Aerado de Morangos! Receita exclus...  

Recheio de ganache
200 gramas de chocolate (usei blend, pode ser também ao leite ou meio amargo. Se usar o meio amargo, o recheio ficará menos cremoso)
200 ml de chantilly morno
Modo de fazer no vídeo

Calda para molhar o bolo:
300 ml de água morna
3 colheres (de sopa) de leite condensado
1 colher (de sopa) de chocolate em pó
Modo de fazer no vídeo

Ganache para cobertura
500 gramas de cobertura sabor chocolate ( usei Top da Harald sabor blend, pode usar também ao leite ou meio amargo. Porém com o meio amargo a cobertura ficará mais dura,)
200 ml de chantilly em temperatura ambiente.
Modo de fazer no vídeo

Para decorar usei morangos e pedaços de chocolate sensação.
************************************************************************
SE VOCÊ QUISER ME ENVIAR CORRESPONDÊNCIAS, PARCERIAS OU UM MIMO, ENVIE PARA:
FÁTIMA BARROS
CAIXA POSTAL 42316
CEP 04218-970 SÃO PAULO-SP
PIX (e-mail) : [email protected]
****************************************************************************
***************************************************************************
Se você gostou desse vídeo, deixe seu Like!!!
Se inscreva!
Obrigada!!!