Sauté de Porc Fondant – Recette Maison Facile et Savoureuse !

Sauté de Porc Fondant – Recette Maison Facile et Savoureuse !

Aujourd'hui, je te partage la recette parfaite du sauté de porc , mijoté lentement pour une viande ultra tendre et pleine de saveurs. 🤤

Dans cette vidéo, tu découvriras chaque étape pour réussir ce réconfort platant :
✅ Saisir la viande pour une belle coloration et du goût
✅ Faire revenir les lardons, l'échalote et les carottes pour encore plus de saveur
✅ Déglacer au vin blanc et laisser mijoter avec thym et laurier
✅ Cuisson lente pour une viande fondante et un jus parfumé

💡 Astuce du chef : laissez mijoter doucement pour obtenir une sauce onctueuse et une viande ultra tendre !

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Ingrédients :​

2 kg d'épaule ou d'échine de porc
4 carottes
1 échalotes ou 1 oignon
100 g de lardons fumés
½ verre de vin blanc
1 cuill à soupe de farine
1 branche de thym
1 feuille de laurier
Sel, poivre
⏳ Temps total : environ 1h30
🔥 Cuisson : 1h15
👨‍🍳 Difficulté : Facile

➡️ Dis-moi en commentaire si tu préfères ton sauté de porc avec des pommes de terre, des pâtes ou du riz ! 🍽

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