ジャガイモ最強レシピ「ほっくほくジャーマンポテト」の作り方
Автор: 北斗晶のYouTube
Загружено: 2021-10-13
Просмотров: 32110
「ジャーマンポテト」のレシピ
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【材料】（約２人分）
じゃがいも:2個
ベーコン（塊）:80g
たまねぎ:1/4個
ピーマン:1個
サラダ油:適量
塩・こしょう:各少々
A
・コンソメ顆粒:小さじ1
・酒:大さじ1
・にんにくチューブ:小さじ1
【工程】
①じゃがいもはよく洗って芽を除き、1cm厚さ程度の輪切りにし、耐熱容器に入れてラップし、700Wの電子レンジで約5分加熱する。
②ベーコンは拍子木切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンは縦に細切りにする。
③深めのフライパンにサラダ油を熱し、①をこんがり揚げ、ザルにあけていったん取り出す（油は少し残しておく）。
④③のフライパンに②を入れて塩をふって炒め、油をきったじゃがいもを戻し入れ、Aを混ぜたものを加えて炒め合わせ、仕上げにお好みで胡椒を混ぜて器に盛る。
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