Tomates Rellenos a La Carmelita.
Автор: Chef Ismael Rodriguez
Загружено: 2023-10-26
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4 porciones
Ingredientes
5 tomates medianos Sal
Pimienta
3 cdas.De aceite de oliva
Relleno
4 huevos duros picados
300 ml de Salsa Béchamel
50 gr de queso Gruyere rallado
Unas gotas de aceite de oliva
Guarnición
Salsa de Tomate
Preparación:
Corte la parte superior de cada tomate y retire la pulpa del interior
sin dañarlos. Sazone y colóquelos
en un recipiente para hornear
engrasado; pincélelos con un Poco con
aceite de oliva
Lleve al horno a temperatura moderada
375%F) por 5-6 minutos
Mezcle los huevos duros picados
con la Salsa Bechamel y rellene
los tomates con esta mezcla,
Espolvoree con el queso rallado y
unas gotas de aceite; gratine bajo
parrilla. Distribuya en una fuente y
rodee con un cordón de Salsa de
Tomate.
Chef Ismael Rodriguez
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