ROLLITOS DE PRIMAVERA SIN GLUTEN con masa casera ¡DELICIOSOS!

Descubre cómo preparar unos ROLLITOS DE PRIMAVERA SIN GLUTEN con masa casera ¡absolutamente deliciosos! La masa de estos rollitos es muy sencilla de preparar, y en el vídeo te cuento todos los detalles para que queden realmente crujientes. ¡No pierdas detalle!


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👉 INGREDIENTES:
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Para el relleno (Para 18-20 rollitos)

1 ajo
1 cebolleta
400 g de col blanca
200 g de zanahoria
250 g de carne picada de cerdo
Sal y pimienta
Aceite para saltear

NOTA: Yo preparo el doble de relleno y congelo la mitad sobrante, pero si quieres la cantidad justa para esta receta divide las cantidades entre 2.

Para la masa (Para 8-10 láminas de 20 cm Ø)

10 g de harina de trigo sarraceno
85 g de almidón de maíz
15 g de almidón de patata
1 g de goma xantana (Arriba tienes la marca que utilizo)
1 g de sal
10 g de azúcar
160 g de agua

Aceite para freir

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👉 ENCUENTRAS LA RECETA ESCRITA EN:
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