Molini Pizzuti Costa D' Amalfi - Mehltest 67 % Hydration - Canotto Style

Hallo Leute!
Wie versprochen, jetzt der zweite Test vom MOLINI PIZZUTI COSTA D´AMALFI, diesmal mit 67 % Hydration.
Diesmal hab ich mich auch gleich am Canotto Style probiert.
Ob das geklappt hat, seht ihr euch am besten selber an.




















Ein großes Dankeschön geht raus an Tobias vom Pizza Onlineshop Tyzzeria. Dort bekommt ihr alles was das Pizzaherz begehrt, unter anderem auch das Mehl aus dem Video.
















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  / viennasfoodguy  
































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Bis zum nächsten Mal.
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