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MENU SEMANAL DIETA KETO JULIO 2025 | RECETAS 1 SEMANA PARA PRINCIPIANTES KETO | Manu Echeverri


Egg and ham muffins
Horno: 350F/180C por 15-17 minutos

Ingredientes
Porciones: 12
12 huevos
12 tajadas jamon (aprox 360g)
12 oz queso cheddar
Sal y pimienta

Macros por porcion
Fat 15g
Protein 20g
Net Carbs 1g
Calorias 228


Granola Keto

Ingredientes
Porciones: 16
1/2 taza almendras (50g)
1/2 taza nuez del nogal (50g)
1/2 taza avellanas (50g)
1/2 taza coco rallado sin azucar (50g)
1/2 taza semillas de calabaza (60g)
1/2 taza semillas de girasol (60g)
1/2 taza semillas de chia (80g)
1/4 taza mantequilla de mani (72g)
1 Clara de huevo
20-40 gotas stevia liquida
Sal
1 tsp canela en polvo (4g)
1 tsp extracto de vainilla (5g)

Macros por porción (1/4 taza-30g)
Fat 18g
Protein 7g
Net Carbs 3g
Calorias 213


Greek Chicken Meatballs
Porciones: 5

Ingredientes
1 kg pechuga pollo molida
Sal y pimienta
1/2 tsp comino (0.5g)
1/2 tsp oregano (0.5g)
1/2 tsp red pepper flakes (0.5g)
1/4 taza eneldo fresco (15g)
1/4 cebolla roja picada
2 dientes de ajo
1 limón (zumo y ralladura)

Para el Bowl:
4 tazas lechuga romana picada (100g)
1 taza queso feta (100g)
2 pepinos europeos picados
1/2 taza tomates cherry (75g)

2 zuchini/calabacín medianos
1 tbsp aceite de oliva
Sal y pimienta
Comino en polvo

1 taza de yogurt griego (240g)
1 tbsp aceite de oliva (15g)
1 limon (zumo y ralladura)
1 tbsp oregano seco (12g)
Sal y pimienta

Macros por porcion
Fat 17g
Protein 57g
Net Carbs 8g
Calorias 410



Salmón Burrito Bowl
Porciones: 4

Ingredientes:
4 filetes de salmón (aprox 170g cada uno)
1 tbsp de aceite de oliva (15g)
1 limón (zumo y ralladura)
1/2 tsp de chipotle en polvo (0.5g)
1/2 tsp de paprika (0.5g)
1/2 tsp de comino en polvo (0.5g)
Sal y pimienta

Para el Bowl:
Arroz de coliflor (4 tazas)
1/4 cebolla blanca picada
1 tbsp aceite de oliva (15g)
Sal y pimienta
Paprika
Comino en polvo

1 taza de yogurt griego (240g)

Avocado Salsa
Ingredientes:
2 aguacates Hass
1/2 taza de tomates cherry (75g)
2 limones (zumo y ralladura)
1/4 cebolla roja picada
1 tbsp vinagre de manzana (15g)
Cilantro fresco picado
Sal y pimienta

Macros por porcion
Fat 44g
Protein 57g
Net Carbs 8g
Calorias 650


Keto Beef Bourguignon
Porciones: 5

Ingredientes
1.5 kg beef chuck (morillo de res)
200g pancetta/tocineta ahumada
500g champiñones tajados
1/2 cebolla blanca picada
2 dientes de ajo
1 taza vino tinto
2 tazas caldo de res (480ml)
1 taza agua (240ml)
Sal y pimienta
1 tsp pimienta de cayena (4g)

Bouquet garni: perejil, tomillo, romero, laurel

Macros por porcion
Fat 43g
Protein 60g
Net Carbs 3g
Calorias 655