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【神戸市長田区】コスパ最強！地元民が愛してやまない焼きそば専門店の凄腕鉄板職人の１日丨Japanese Soba Restaurant
Автор: JAPAN FOOD STORY
Загружено: 2025-01-17
Просмотров: 264951
Описание:
店名 イカリ
地図 https://maps.app.goo.gl/NuUHuCcJ7gLhy...
住所 兵庫県神戸市長田区若松町５丁目２−１ アスタプラザファースト 1F
0:00 ダイジェスト
0:40 本編
2:06 ぼっかけに使う牛スジ肉の仕込み
4:41 黒毛和牛を使った名物ぼっかけそばめし
7:55 焼きそばなどに使う油の仕込み
15:55 鉄板についての話
16:57 長田区の地ソース”ばらソース”について
19:17 開店
26:13 豚そばめしの調理
29:06 お客様インタビュー
30:23 １日で使うキャベツの量について
33:04 お客様インタビュー
35:19 お客様インタビュー
38:16 店主さんのまかない飯
38:55 実食①黒毛和牛ぼっかけ焼きそば
40:47 実食②ぶたそばめし
うどんそば 兵庫 京都 Udonsoba Hyogo Kyoto / @japan_foodstory
#そばめし #ぼっかけ #長田 #asmr
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