Самый простой и очень вкусный торт «Коровка»!

Самый простой и вкусный торт «Коровка»

(Рецепт взяла из интернета)

🍰Ингредиенты для теста:

250 гр пшеничной муки
150 гр сливочного масла
80 гр сахара
130 гр очищенного несоленого арахиса
1 яйцо
1 чайная ложка разрыхлителя

Обжариваем арахис на сухой сковороде на медленном огне. Главное, чтобы не подгорел!

Превращаем арахис в мелкую крошку с помощью блендера ( импульсами, иначе арахис выделит масло)

Смешиваем сливочное масло 🧈 комнатной температуры и сахар - взбиваем миксером до бела.

Добавляем яйцо и перемешиваем.

Добавляем часть дробленого арахиса ( часть оставляем для украшения)

В муку добавляем разрыхлитель и просеиваем в тесто. На присыпанной поверхности мукой вымешиваем тесто 5-7 минут. Делаем колбаску и убираем в холодильник на 30-60 минут.

Делим тесто на 8 частей. Каждый кусочек раскатываем между двумя листами фольги ( чтобы тесто не прилипало) до нужного вам диаметра, у меня 16 сантиметров и запекаем каждый корж в духовке 7 минут при 180 градусах.

🍭Ингридиенты для крема:

Варёная сгущёнка - 400 гр
Сметана 30% - 400 гр

Смешиваем сметану и сгущенку. Смазываем каждый корж кремом. Украшаем оставшимся арахисом бока и верхушку. Убираем минимум на 3 часа в холодильник. П.С. можно кушать сразу, но пропитанный вкуснее 😍


Приятного аппетита! 😌