Опасности гликации холестерина | Пол Рейнольдс, доктор философии | Uncommon Living 21

Профессор биологии Университета Бригама Янга Пол Рейнольдс, доктор философии, объясняет, как повышенный уровень глюкозы в крови вызывает заболевания сердца посредством малоизвестного процесса, называемого гликированием. Он рассказывает генеральному директору Morozko Forge Томасу Сигеру, доктору философии, о том, как гликирование нарушает функцию белков, ухудшает зрение и может ослабить иммунную систему.

Они также изучают роль митохондрий в переработке глюкозы в крови и важность правильного питания для предотвращения гликирования. Профессор Рейнольдс также описывает некоторые преимущества холодовой терапии для поддержания стабильного уровня глюкозы в крови.

Ледяная ванна при диабете 2 типа: https://www.morozkoforge.com/post/ice...

Временные метки:
00:00 Введение
1:30 Понимание гликирования и его последствий
03:30 Роль HbA1c в мониторинге гликирования
8:54 Влияние гликирования на белки и органы
13:55 Связь между гликированием и иммунной функцией
15:54 Инсулинорезистентность: защитный механизм?
18:10 Роль митохондрий в гликировании и инсулинорезистентности
25:45 Стратегии управления уровнем глюкозы в крови
31:08 Сложность видов сахара и их влияние
35:24 Зависимость от сахара
38:58 Холестерин, ЛПНП и гликирование
44:34 Сезонное питание и метаболическая гибкость

Томас Сигер, доктор философии, — доцент Школы устойчивого машиностроения Университета штата Аризона и генеральный директор компании по производству ледяных ванн Morozko Forge. Мнения и любая другая информация, высказанные в этом интервью, предназначены исключительно для общеобразовательных и развлекательных целей. Никакая часть подкаста «Необычная жизнь» не является медицинской консультацией.