Долма,голубци из капусты и листья винограда

#food #cooking #вкусноиполезно #рекомендации

Ингредиенты:
Капуста 1 шт варим до мягкости 10/15 шт листья
• Виноградные листья — 30-40 шт (если солёные — промыть в тёплой воде)
• Фарш (у меня говядина ) — 500 г
• Лук — 2 шт (мелко нарезать)
• Рис — 150-200 г (промытый)
• Масло сливочное или растительное — 3-4 ст. л.
• Томатная паста — 1 ст. л. (по желанию)
• Специи: соль, перец, зира, зелень)

Приготовление:
Смешайте фарш с луком, рисом, специями,
Заворачивайте начинку в виноградные листья и капусту как голубцы. Казан залейте масло и обжарим лук,тамат картошку
Сверху слоями укладывайте долму.
Залейте воды и соли.
Варите на медленном огне под крышкой 40–50 минут.