Teddy Geburtstagstorte / baby shower / 1st birthday

Buttercreme Torte mit Mandelrührkuchen und leckerer Himbeere Crunch-Füllung 😍

Hallo ihr Lieben! 🤗😍

Seht mal, wer mich heute besucht hat - meine liebe Schwester Aishe. Gemeinsam mit ihr zeige ich euch in meinem neuesten Video eine ganz besondere Torte. Speziell für den 1. Geburtstag unseres Neffen Malik haben wir uns etwas Niedliches ausgedacht - die Teddy Torte!

Die Grundlage der Teddy Torte bildet mein lockerer Mandel-Tortenboden. Ihre fruchtig-crunchige Füllung, zusammen mit der Schokoladenbuttercreme ein absolutes Highlight. Auch optisch ist die Bärchen Torte ein süßer Hingucker.

Ist die Torte nicht süß geworden? Schreibt mir eure Meinung gerne in die Kommentare. Mit dieser Technik könnt ihr übrigens fast jedes Tier als Torte umsetzen. Welches Motiv wünscht ihr euch denn noch als Torte?

Begleitet uns bei der Zubereitung der Bärchen Torte und lasst euch von der Kreativität und dem köstlichen Geschmack dieser besonderen Torte inspirieren!

Viel Spaß beim Anschauen.
Freue mich über euer Feedback.

Eure Sally ❤️


❤ Zum Rezept:
https://sallys.link/teddycake


📝Zutaten für das Rezept:
Mandelrührkuchen
5 Eier
250 g Zucker
1 Prise Salz
1 TL Tonka Wonka
250 g Buttermilch
250 g Sonnenblumenöl
380 g Mehl
2,5 TL Backpulver
170 g Mandeln (gemahlen)

Schokoladencreme
660 g Milch
135 g Zucker
1 TL Tonka Wonka
1 Prise Salz
60 g Stärke
4 Eigelb
200 g Zartbitterkuvertüre
420 g Butter (weich)

Crunch
100 g Zartbitterkuvertüre
50 g Mandeln (gestiftet)
100 g Dinkelpops

Füllung
200 g Himbeeren

Dekoration
100 g Fondant (braun)
70 g Fondant (hellbraun)
40 g Fondant (schwarz)
1 TL CMC Pulver
10 g Fondant (weiß)
100 g Fondant (grün)

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Mein Name ist Sally und ich bin von Beruf Lehrerin. In meiner Freizeit liebe ich es zu kochen und zu backen. Ich drehe Koch- und Backvideos und gebe nützliche Tipps für den Haushalt. Mindestens jeden Mittwoch und Sonntag dürft ihr euch über ein neues Video von mir freuen! Auch Do it Yourself Videos, Sally On Tour und weitere Videos findet ihr bei mir.
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