간단하게 뚝딱! 푸짐한 돼지고기 앞다리살 볶음
Автор: 친정엄마의 레시피 My mom's recipe
Загружено: 2022-06-27
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안녕하세요 친정엄마의 레시피입니다.
오늘은 간단하게 뚝딱 만드는 돼지고기 앞다리살 볶음입니다.
간이 세지 않아 먹기 편하답니다 🤩
*영상에도 나와있지만 더보기란에 다시 한번 더 정리해드립니다.
[돼지고기 뒷다리살 볶음 재료]
✔️ 재료
돼지고기 앞다리살 418g, 당근 60g, 대파 1개반, 양파 1개, 다진마늘 1스푼, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 후추조금
✔️ 밑간재료
진간장 4큰술, 굴소스 2큰술, 미림 2큰술, 매실 액기스 3큰술, 올리고당 2큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 반큰술
[돼지고기 앞다리살 볶음 만드는 과정]
1. 앞다리살은 밑간 양념에 조물조물 섞어 재워둡니다.
2. 고기를 재우는 동안 양파, 당근 채썰고 청양고추, 홍고추, 대파는 어슷 썰어주세요.
3. 후라이팬에 식용유를 붓고 다진마늘 1큰술을 넣고 살짝 볶아주세요.
4. 다진마늘이 살짝 익으면 대파를 넣어 볶아주세요.
5. 대파가 어느정도 익으면 밑간해둔 고기를 넣고 볶아주세요.
6. 고기가 80%정도 익으면 채썰어 놓은 양파, 당근, 고추를 넣어주세요.
7. 야채와 함께 고기를 다시 볶아주면 맛있는 돼지고기 앞다리살 볶음 완성!
모두 맛있는 하루 되세요!😛
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