Bananes pour l'exportation : De la plantation au magasin

Tout ce que vous devez savoir sur les bananes : où elles sont cultivées, comment elles sont récoltées, comment elles sont traitées à la ferme et comment elles sont livrées au magasin. Apprenez les réponses aux questions les plus fréquentes, comme la raison pour laquelle les bananes sont récoltées vertes, la température nécessaire pour les stocker, le revenu d'une exploitation bananière et le goût d'une banane pomme de terre.
Pour connaître toute la vérité sur les bananes équatoriennes, Dmytro va rencontrer Edward, un Ukrainien qui travaille comme chef du département de contrôle de la qualité dans la "république bananière". Ils participeront à une inspection secrète d'une plantation, au cours de laquelle Dmytro apprendra comment une seule petite égratignure sur une banane dans une ferme peut détruire toute la cargaison pendant le transport.
En outre, l'équipe de "World Inside Out" découvrira les particularités du traitement des arbres et découvrira comment ces produits chimiques peuvent être dangereux pour la santé humaine et si les bananes sur les étagères de nos magasins sont sûres.

Horodatage :
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00:00 Rencontre avec Edward, notre guide dans le secteur de la banane.
03:12 Dmytro et Edward visitent secrètement une ferme de bananes pour une inspection. Qu'est-ce qui pourrait tourner mal ici ?
04:06 Tout ce que vous devez savoir sur ce à quoi une bananeraie parfaite ne devrait pas ressembler.
07:10 Rencontre avec Jorge Acosta, un pilote qui a souffert du travail quotidien avec des pesticides dans une plantation de bananes.
15:35 Rencontre avec Franklin Torres, propriétaire de la plantation qu'Edward présente comme une bonne plantation. Comment Franklin gère-t-il le problème des pesticides ? Comment une bonne plantation doit-elle être gérée ?
19:40 Dmytro essaie par lui-même d'être un ouvrier de plantation. Il va essayer de livrer un régime de bananes (environ 50 kg) à une ferme pour un traitement ultérieur.
22:57 Un téléphérique à bananes : comment les bananes sont livrées de la plantation à la ferme.
25:02 L'ensemble du processus de transformation de la banane à la ferme en un produit fini destiné à être transporté en Ukraine.
33:31 Rencontre avec Edward le soir pour cuisiner un repas traditionnel ukrainien - le Borsch - mais fait avec des bananes.
36:15 Le monument du Centre du monde en Équateur
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À propos de Le Mondeà L'Envers:
Dmytro Komarov, célèbre animateur de télévision ukrainien et auteur de "The World Inside Out", ainsi que le cinéaste ukrainien Oleksandr Dmytriev, voyagent dans des pays qui ne sont généralement pas visités par les touristes.
Ils parviennent à se rendre dans des endroits où l'homme n'a jamais mis les pieds. Dmytro crée lui-même l'itinéraire, apprend à l'avance les caractéristiques du nouvel endroit et tente de survivre par ses propres moyens dans des conditions pratiques et primitives. Mais en réalité, il essaie de s'habituer au rôle des autochtones, non pas en tant qu'étranger mais en tant que membre de l'équipe, en essayant activement de nouveaux métiers et de nouvelles façons de se nourrir, en apprenant les traditions et les lois locales.
Dmytro et Oleksandr ont visité plus de 20 pays, et sans aucun doute, il ne s'agissait pas de voyages de passage mais d'études culturelles approfondies.

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