Dentro de la fábrica: Desde uvas frescas hasta cajas enteras de uvas pasas

Adéntrate en una fábrica moderna dedicada al procesamiento de uvas pasas y descubre el recorrido completo que transforma uvas frescas en cajas enteras de uvas pasas listas para el mercado. El proceso comienza con la selección cuidadosa de uvas maduras, cosechadas en su punto óptimo de dulzura y calidad. Al llegar a la planta, las uvas se lavan y clasifican para eliminar impurezas, tallos y frutos dañados. Posteriormente, pasan a sistemas de secado controlado donde la temperatura, la ventilación y la humedad se ajustan con precisión. Este proceso gradual permite reducir el contenido de agua mientras se concentran los azúcares naturales, el sabor y el aroma de la uva. Durante el secado, se realizan controles constantes para garantizar una deshidratación uniforme y una textura adecuada. Una vez alcanzado el nivel ideal, las uvas pasas se enfrían, se limpian nuevamente y se someten a procesos de selección por tamaño y calidad. Finalmente, se envasan y se organizan en cajas completas bajo estrictos estándares de higiene y seguridad alimentaria. El resultado es un producto estable, dulce y natural, preparado para su distribución a mercados y consumidores de todo el mundo.

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