Гусь с картошкой в казане - Как вкусно приготовить мясо гуся
Автор: Глубинка
Загружено: 2024-07-09
Просмотров: 532
Гусь тушёный с Картошкой. Простой и Очень вкусный рецепт. Как приготовить
Продукты:
Гусь - 3,5 кг
Лук репчатый - 5 шт.
Морковка - 1 шт.
Картошка - 2,5 кг.
Черный молотый перец - 0,5 ч.л.
Лавровый лист - 4 шт.
Вода - 1,5 - 2 л
Намазка:
Соль 70 г.
Паприка копченая 1 ст л
сухой чеснок 2 ст.л
Масло растительное 2 ст.л
Мясо хорошо промойте под проточной водой. Затем тушку просушите и нарежьте порционными кусочками. В казане растопите гусиный жир или растительное масло и обжарьте мясо до румяной корочки и вытащите из казана.
Лук и морковь нарежьте полукольцами. Отправьте их в казан и готовьте, помешивая, 5 минут. Пока готовится лук и морковь обмазываем кусочки мяса приготовленной намазкой.
Добавляем кусочки гуся к луку и морковке в казан. Поперчим и добавим лавровый лист. Добавляем воду и тушим полтора часа.
Через полтора часа выкладываем картошку сверху на гуся. картошку сверху присолить. Если нужно добавьте воду кипяток. И тушим еще один час.
Через час снимаем и даём немножко настояться и остыть.

Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке: