Стейк Ковбой без гриля в Су-Виде 👉 ОЛЕГ ВЕЛ Про Еду 🔪
Автор: ОЛЕГ ВЕЛ
Загружено: 2025-12-08
Просмотров: 26
Стейк Ковбой в су-виде. Готовлю по технологии ресторанов. Результат потрясает: мясо получается очень сочным и нежным, просто тает во рту. Прожарку можно выбрать максимально соответствующей вашему вкусу.
В су-виде мясо держал 5 часов, при температуре 60 градусов. Потом, не вынимая куски из пакетов, кладу в холодную воду минут на 10-15. И обжариваю на сковороде до аппетитной и ароматной корочки 1,5-2 минуты с каждой стороны.
Демиглас по-веловски:
Мясной сок из пакетов с мясом сливаю в отдельную миску.
Сливочное масло - 50 гр
Мука - 1 столовая ложка
Мясной сок
Молоко или бульон, или вода для нужной консистенции.
😋 Приятного аппетита! 😋
#Стейк #СтейкКовбой #СуВид #sousvide #ОлегВел
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Если у вас есть возможность поддержать канал,
это можно сделать здесь:
👉 TINKOFF 5536 9139 5696 5129
Олег В. заранее Вам Благодарен! 🤝🤝🤝
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Наберите в любом поисковике ОЛЕГ ВЕЛ 👉 выбирайте удобную для Вас платформу 👉 смотрите мои ролики и не забывайте подписываться) ✌️😎
🙂👉 Спасибо за Подписку, Лайки и Комментарии!!! 🤝🤝🤝
#ТехнологияСувид #ОлегВелПроЕду #ОлегВелПроЖизнь #ОлегВелПроМясо #VelHands #СвоимиРуками
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
